大家好,豆腐炖猪大全豆腐炖猪大全今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于豆腐炖猪肉的肉的肉家常做法大全，豆腐炖猪肉的家常家常家常做法大全窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法
本文目录
1.准备食材 ：五花肉200克、豆腐泡100克、豆腐炖猪大全豆腐炖猪大全酱油1汤匙、肉的肉盐1茶匙 、家常家常冰糖6颗 、做法做法红椒2个 、窍门青椒1个 、豆腐炖猪大全豆腐炖猪大全料酒1汤匙 、肉的肉姜1块 、家常家常葱1根 、做法做法八角2个 、窍门香叶2片 、油适量。
2.姜切片 。红椒切片 。青椒切片 。葱切葱花。冻豆腐切三角形 。五花肉切块 。
3.锅内烧水，水开后下入五花肉焯水捞出备用 。
4.炒锅内倒入少许油 ，再放入冰糖 ，炒至枣红色起沫后 ，改小火 。
5.放入五花肉翻炒均匀 ，使肉块均匀地裹上糖色 。
6.再倒入料酒 、酱油，加水没过五花肉 ，放入姜片、八角 、香叶小火焖40分钟 。
7.然后放入冻豆腐，放入红椒 、青椒 ，加入盐再炖10分钟左右 。最后撒上葱花即可 。
主料：北豆腐500克 ，白菜500克 ，
调料 ：香油5克 ，酱油5克 ，盐3克 ，味精2克 ，大葱5克
做法
1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花 。
2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面 ，加入葱花 、酱油、精盐 ，加盖焖熟，烧开后 ，转小火炖10-15分钟，加入味精 、香油即成 。
五花肉炖豆腐一定要用老豆腐 ，因为老豆腐可以煎了之后再炖 ，而且还不会烂 ，用嫩豆腐就不好 ，嫩豆腐水分太多 ，放锅里煎会煎烂 。
老豆腐煎的时候还可以放点盐 ，这样很入味 ，煎好之后再把五花肉炒一下 ，同豆腐放一起炖 ，这样炖出来豆腐入味 ，五花肉软烂 ，相得益彰相辅相成 。
豆腐炖猪肉的家常做法大全和豆腐炖猪肉的家常做法大全窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！